RECETTE DE MORUE
David Sarel est le personnage récurrent des romans publiés par Thierry Le Bras aux Éditions Astoure (cf : http://astoure.site.voila.fr ). Cette série comprend pour l’instant trois titres :
- Circuit mortel à Lohéac ;
- Faits d’enfer à Carnac ;
- Chicanes et Dérapages de Lorient au Mans.
D’autres suivront dès 2007.
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Suite des textes mis en ligne les 12, 15 et 19 janvier 2007
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Une dernière recette pour en finir avec les rubriques de cuisine autour de David Sarel.
Une fois n’est pas coutume, nous allons vous parler d’une recette de la morue. Vous avez bien lu, nous ne parlons de recette de morue au sens générique du terme, mais d’une recette de l’immonde morue, c’est à dire de Soizick Pierret, la plus vieille ennemie de David Sarel.
Les lecteurs des Aventures de David Sarel connaissent déjà cette horrible femme, qui épousa en secondes noces le père de David et l’acheva cruellement après avoir capté la plus grosse part de sa fortune (1).
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La morue est fort radine, c’est là son moindre défaut. Le poisson dont cette ancienne entraîneuse de bars à putes tient son nom (2) joue le rôle de prédateur d‘autres poissons et de crustacés. De fait, la morue a eu la peau de Grégoire, le père de David, que nombre de ses concurrents considéraient comme un vrai requin (3).
Depuis la mort de Grégoire, David a décidé d’assaisonner la morue aux petits oignons et d’en faire du hachis. Il récolte patiemment mais sûrement tous les ingrédients de sa vengeance. Une agence d’enquêteurs privés l’aide dans sa quête. La famille Delgano qu’a rejointe Benjamin Boden (3) a percé la plupart des secrets de Soizick Pierret Sarel, dite la morue. Au fil de leur enquête, Mario, Ange et Benjamin ont découvert de nombreux détails dont une des pires recettes de cette femme. Nous parlons toujours recettes de cuisine bien sûr, car les recettes financières de la morue (au sens de chiffre d’affaires) s’avèrent excellentes depuis qu’elle a pêché Grégoire dans ses filets.
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Du vivant de Grégoire, la morue dépensait le moins d’argent possible dans ses repas. Si la mère, la fille et la copine de la morue dégustaient des petits plats, en l’absence d’invités, l’abominable femme soumettait son mari à un régime d’animal domestique.
- Plusieurs personnes témoignent de ce qu’elle lui faisait manger, rapporte Benjamin à David après quelques interrogatoires de connaissances de la morue. Elle se vante notamment de lui avoir préparé au moins une fois par semaine un plat qui ne coûtait rien. Soizick Pierret-Sarel faisait le tour des poissonniers clients des agences ou sociétés de promotion de son mari pour leur demander des têtes de poissons. Elle prétendait que c’était pour ses chats. Or, la morue n’a pas de chats. Je vois d’ailleurs mal quel animal elle aurait pu aimer, à part peut-être des serpents et des rats. Elle faisait cuire les têtes et accommodait les morceaux de chair en une sorte de terrine en gelée. Grégoire faisait mine de se régaler. « De toute façon, il me mangeait dans main mon petit sou à la crème d’oseille », rigole méchamment la morue.
- C’est abominable ! s’indigne David. Avec tout le pognon que lui filait mon père, cette salope lui faisait bouffer des restes récoltés dans les poubelles des poissonniers ?
- Hélas oui, répond Benjamin. La chasse à la morue est un sport passionnant. Je savais que je découvrirais des horreurs en enquêtant sur cette pouf, mais ce que j’ai trouvé dépasse tout que j’attendais. Franchement, de toute ma carrière dans la PJ avant de passer au privé, j’ai rarement vu des criminels aussi foncièrement mauvais que cette femme.
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Les Aventures de David Sarel ne manquent ni de sel, ni de piquant. Et rassurez vous, aucune arrête ne vous restera en travers de la gorge après la lecture.
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(1) cf Chicanes et Dérapages de Lorient au Mans
(2) cf. Circuit mortel à Lohéac
(3) cf. Faits d’enfer à Carnac
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